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Bouillabaisse 400 g

FBOUILLA

Très célèbre en Provence cette soupe est composée de morceaux de poisson et de pommes de terre. Elle pourra être accompagnée avec des tranches de pain grillé toastées de rouille.

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Très célèbre en Provence cette soupe est composée de morceaux de poisson et de pommes de terre. Elle pourra être accompagnée de tranches de pain grillé toastées de rouille.

Ingrédients : bouillon (55%) eau, poissons (22%), légumes (oignons, poireaux), concentré de tomate, huile d’olive vierge extra, huile végétale de colza, sel, amidon modifié de maïs, plantes aromatiques, épices dont du safran.

Garniture (45%) : congres, vives, pommes de terre, queues de lotte, encornets (mollusque).

Le Moulin du Calanquet a sélectionné la maison Ferrigno pour ses préparations de produits de la mer. Cette société familiale a été fondée en 1920 en commençant par la pêche, puis c’est en 1962 que démarre une nouvelle aventure à Port Saint Louis du Rhône, avec la création d'une conserverie de poisson.
 

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Très célèbre en Provence cette soupe est composée de morceaux de poisson et de pommes de terre. Elle pourra être accompagnée avec des tranches de pain grillé toastées de rouille.

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