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Foie gras halb gekocht und Ingwer-Olivenmarmelade

Rezept für 8 Personen

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten:

• Stopfleber 500 G,
• 1 Glas Oliven-Ingwer Konfitüre 220 G.



Zubereitung: Sie können es selbst zubereiten oder Foie gras mi-cuit (halb gekocht) Gänseleber Glas kaufen.

Kalte Vorspeise: sobald Ihr realisiert Foie gras oder gekauft, in Scheiben schneiden und Ingwer-Olivenmarmelade und einige Mesclun begleiten.

Landbrot Toastscheiben im Ofen. Einmal heiß, schneiden quadratische Stücke und legte ein Stück Gänseleber auf ihm und einem kandierten Oliven.

Tipp:  es ist wichtig, eine Qualität Gänseleber weniger reduziert während des Kochens zu haben. Die Gänseleber Rezepte viele sind, bevorzugen Leber Rezept "natur", die Ihnen erlaubt, mit mehreren Zutaten zu begleiten.


Unsere Produkte: Olivenmarmelade mit Ingwer.

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