Marmelade

Die Marmeladen wurden in Zusammenarbeit mit Dominique Gauthier, Leiter des Beau-Rivage in Genf, gewählte Führer des Schweizer 2009 von Gaultmillau Guide durchgeführt.

Sie werden mit saisonalen Früchten und, da sie wenig süß, so finden wir den wahren Geschmack der Frucht.

Das Sortiment besteht aus traditionellen Mischungen (Apricot Vanille, Erdbeer-Minze) und Originalrezepten (Ginger Lemon Olive, Kirsche Balsamessig).

Die Verwendung solcher Staus ist vielfältig: die begleitende Bohnenkraut, bei der Herstellung von Desserts durch einfache Sandwiches.