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Confitures

Les confitures ont été réalisées en collaboration avec Dominique Gauthier, chef du Beau-Rivage à Genève, élu chef de l’année suisse 2009 par le guide GaultMillau.

Elles sont réalisées avec des fruits de saison et, étant très peu sucrées, nous retrouvons donc le véritable goût du fruit.

La gamme est composée de mélanges traditionnels (Abricot Vanille, Fraise Menthe) et de recettes plus originales (Citron Olive Gingembre, Cerise Vinaigre Balsamique).

L’utilisation de ces confitures est multiple : de l’accompagnement de mets salés, à la confection de desserts en passant par de simples tartines.

Confitures

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