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La confiture de framboise est le fruit le plus apprécié, tant ce petit fruit peu sucré avec ses pépins croquants nous fait craquer. L’association avec la lavande culinaire bio laisse un léger parfum de Provence. Les fleurs de lavande sont intégrées en fin de cuisson pour laisser diffuser leur parfum. Toutes nos confitures ont été élaborées en collaboration avec le chef Dominique Gauthier de l'Hôtel Beau Rivage à Genève (élu chef Suisse de l'année 2009).
La confiture de framboise est le fruit le plus apprécié, tant ce petit fruit peu sucré avec ses pépins croquants nous fait craquer. L’association avec la lavande culinaire bio laisse un léger parfum de Provence. Les fleurs de lavande sont intégrées en fin de cuisson pour laisser diffuser leur parfum. Toutes nos confitures ont été élaborées en collaboration avec le chef Dominique Gauthier de l'Hôtel Beau Rivage à Genève (élu chef Suisse de l'année 2009).