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Am Tag zuvor in einem Glas (Perfect Typ) setzen Olivenöl Sorte Salonenque, Pfeffer, rosa Pfeffer, Lorbeerblatt, Zweig Thymian und Ziegentopfen.
Beliebt ganze Zeit des Aperitifs können Provencal Blätterteig auch ein paar Stunden vor vorbereitet werden und sie nur in letzter Minute in einem heißen Ofen...