Jakobsmuschel-Rillettes „à la Bretonne“

Jakobsmuschel-Rillettes „à la Bretonne“ – Feiner Genuss aus dem Meer

Genießen Sie die kulinarische Tradition der Bretagne mit den Jakobsmuschel-Rillettes „à la Bretonne“ von Groix et Nature. Diese Rillettes werden in sorgfältiger Handarbeit auf der Insel Groix hergestellt und vereinen das zarte, schmelzende Fleisch der Jakobsmuscheln (Chlamys opercularis) mit Butter, Schalotten, Karotten und Petersilie – für ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Bretonisches Handwerk in jedem Glas

Mit Hingabe und Präzision zubereitet, bringen diese Rillettes die Aromen des Meeres zur Geltung und bewahren dabei die traditionelle bretonische Zubereitungskunst. Ihre cremige Konsistenz und ihr feiner Geschmack machen sie zur idealen Vorspeise oder zum exklusiven Aperitif. Ein echtes Stück Bretagne – zwischen Land und Meer.

Zutaten von höchster Qualität

• Jakobsmuscheln (47 %)
• Köhlerfisch
• Sahne
• Schalotten, Karotten, Butter
• Weizenmehl, Milcheiweiß
• Guérande-Salz
• Petersilie, Knoblauch, Pfeffer

Diese Rezeptur bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen mariner Zartheit und pflanzlicher Würze – mit Zutaten, die aufgrund ihrer Frische und Qualität ausgewählt wurden.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Rillettes gut gekühlt auf geröstetem Landbrot, feinen Crackern oder Grissini. Für einen Hauch Frische sorgen gehackte Petersilie oder etwas Zitronenzeste. Sie passen hervorragend zu einem trockenen Weißwein wie Muscadet, Chablis oder Entre-Deux-Mers.

Aufbewahrung

Vor dem Öffnen trocken und kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

• Energie: 144 kcal / 604 kJ
• Fett: 7,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g)
• Kohlenhydrate: 5,1 g (davon Zucker: 0,9 g)
• Eiweiß: 13 g
• Salz: 0,95 g

Eine feine Geschenkidee

Ideal als stilvolle Vorspeise oder als Delikatesse in einem Feinschmeckerkorb – diese Jakobsmuschel-Rillettes werden Liebhaber maritimer Spezialitäten begeistern. Eine geschmackvolle Art, ein Stück Bretagne zu verschenken.

Erhältlich bei Moulin du Calanquet

Moulin du Calanquet bietet diese exquisite Spezialität von Groix et Nature im Rahmen seines sorgfältig ausgewählten Delikatessensortiments an. Erhältlich in unserem Geschäft in Saint-Rémy-de-Provence oder bequem online bestellbar. Genießen Sie einen Hauch von Bretagne – wo immer Sie sind.