Langustinen-Rillettes mit bretonischem Safran

Langustinen-Rillettes mit bretonischem Safran – Eleganz aus dem Meer

Genießen Sie die feine bretonische Küche mit den Langustinen-Rillettes mit bretonischem Safran von Groix et Nature. Diese exquisite Rezeptur setzt auf Langustinen (35 %) – auch bekannt als die „rosarote Dame des Meeres“ – gefangen im führenden französischen Langustinen-Hafen in Lorient, gegenüber der Insel Groix. Veredelt wird sie durch biologischen Safran aus der Bretagne, der von Hand geerntet wird – für ein unvergleichlich feines Geschmackserlebnis.

Eine Gourmet-Rezeptur mit zarten Aromen

Die Rillettes entfalten die zarte Süße der Langustine, kombiniert mit Sahne, aromatischem Gemüse und einem Hauch Safran. Eine handwerkliche Zubereitung, die für den besonderen Aperitif oder eine elegante Vorspeise geschaffen wurde. Entdecken Sie edle Meeresprodukte in ihrer reinsten und edelsten Form.

Zutaten

• Langustine (Nephrops norvegicus) – 35 %
• Sahne
• Köhlerfisch
• Zwiebeln, Karotten, Knoblauch
• Weizenmehl
• Olivenöl
• Milcheiweiß
• Guérande-Meersalz
• Bretonischer Safran (Fäden) – 0,01 %

Enthält: Fisch, Milch, Gluten. Kann Spuren von Weichtieren enthalten.

Verzehrempfehlung

Gekühlt servieren – auf geröstetem Brot, Blinis oder Landbrot. Ein trockener Weißwein mit floralen Noten wie Viognier oder Sauvignon Blanc ist die perfekte Begleitung. Ideal für einen stilvollen Aperitif oder einen edlen Brunch.

Lagerung

Vor dem Öffnen kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 155 kcal / 647 kJ
• Fett: 10 g (davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g)
• Kohlenhydrate: 4,8 g (davon Zucker: 1,1 g)
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 0,86 g

Ein bretonischer Genuss zum Verschenken oder Teilen

Ideal als Geschenk oder für eine Gourmet-Auswahl – diese Langustinen-Rillettes vereinen das Beste der bretonischen Küste: Authentizität, Bio-Qualität und kulinarische Raffinesse.

Erhältlich bei Moulin du Calanquet

Moulin du Calanquet präsentiert diese elegante Delikatesse von Groix et Nature – mit Sorgfalt hergestellt in der Bretagne. Erhältlich in unserer Boutique in Saint-Rémy-de-Provence oder direkt in unserem Onlineshop.