Die pitchounettes (Sardinen)

Sardine gebacken, um sie leichter und besser verdaulich mit nativem Olivenöl extra machen.

Le Moulin du Calanquet die Ferrigno Haus für Zubereitungen von Meeresfrüchten ausgewählt. Das Familienunternehmen im Jahre 1920 gegründet wurde, mit der Fischerei beginnen, dann ist dies, dass 1962 beginnt ein neues Abenteuer in Port Saint Louis du Rhône mit Schaffung einer Fischfabrik.

Für die Geschichte der Sardine, die den Hafen von Marseille blockiert:
Im Jahre 1780 die Sartine, der Name des Ministers der Marine von Louis XVI, auf Grund lief im Eingang zum alten Hafen von Marseille nach dem Abwischen Portugal ein Schuss Kanone abgefeuert durch eine Fregatte durch ein gebranntes genannt Englisch Schiff. Diese Geschichte, den Namen und die Größe des Bootes, sehr schnell um Marseille gegeben und verwandelt sich in wahre phönizischen Tradition, so Marseille Geburt an die berühmte hohen Geschichte geben, die Sardine, die die alte blockiert Port. Eine Sardine "ééénorme" !!!!