Bio-Sardellenmousse 110g

Ein anchoïade bedeutet ein traditionelles Gericht, eine Sauce und die ganze Mahlzeit, um dieses "Fondue Okzitanisch" gebaut.

Die Soße wird aus Sardellen 40%, extra natives Olivenöl, Rapsöl, Wasser, Zitrone und Knoblauch, Oliven, modifizierte Maisstärke und Kapern Gewürzen hergestellt. Das Gericht, es besteht aus Gemüse der Saison mit Sauce (Tomaten, Sellerie, Rettich, Karotten, Paprika, Zucchini, Fenchel, etc.).

Anwendung: verschiedene Gemüse und Salate werden vorgestellt roh, in Scheiben geschnitten oder gewürfelt. Sie werden in einer Schale oder auf einem Teller dargestellt, nachdem er in der Soße eingetaucht gekaut werden wird. Die Sardellenpaste kann auch auf Toast oder Brot Finger gespreizt werden.