Lou Crespeou: Schinken-Hirt Provencal Omelett

Im: Rezepturen

Rezept für 4 Personen

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochen: 7 Minuten

Zutaten:

• 8 Eier oder Bio-Bauernhof,
• 1 EL Tomaten Supreme,
• 1 TL Provençal Pistou,
• 1 EL schwarze Oliven-Paste,
• 1 EL grüne Pesto Tapenade,
• 4 Hälfte kandierten Tomaten (optional)
• Olivenöl Aglandau und Montage,
• Salz / Pfeffer.

Zubereitung: in 4 kleine Schüsseln, Schneebesen unabhängig 2 Eier. Stir in jeder Zubereitung (Supreme Tomate, Provencal Pesto, schwarze Olivenpaste, grün Tapenade mit Pesto). Die Mischung sollte homogen, Salz und Pfeffer sein.
Erhitzen Sie eine mittlere Pfanne, die für vier Mischungen von Omelettes dienen. Sobald die Pfanne heiß ist, schmieren Sie ihn mit Olivenöl Teelöffel Calanquet, Vielfalt Montage. Werfen Sie Ihre geschlagenen Eier und kochen 4 Minuten ohne ihn umzudrehen. Einmal gekocht Ihr Omelett scheint Sie eher matschig (einfacher für Dressur), Entfernen Sie von der Hitze und wiederholen Sie für die anderen drei verbleibenden Vorbereitungen.
Es bleibt nur noch vier Dreiecke jedes farbige Omelett zu schneiden und Klettern in Stufen (siehe Foto). Servieren Gericht oder als Vorspeise mit einem Salat von Rucola begleitet und mesclun und sein Olivenöl Vielfalt Aglandau.

Tipp: Sie können zwischen jeder Etage flauschige Omeletts Scheiben Tomatenconfit einzufügen. Ihr Gericht wird noch gierig sein.

Unsere Produkte: Tomaten höchste, Provençal pistou, schwarze Oliven-Paste, grüne Pesto Tapenade, kandierten Tomaten, Olivenöl Aglandau und Montage.